Litoral piauiense apresenta delícias gastronômicas

Após um bom banho, seja de rio, lagoa ou mar, vale a pena se deliciar com as opções da gastronomia do litoral piauiense.
Além das belezas naturais, o litoral piauiense oferece inúmeras opções gastronômicas para os turistas. Dentre a grande variedade de restaurantes que ficam localizados na orla de Luís Correia e a quantidade de pratos oferecidos, é possível encontrar o famoso e delicioso Ariacó a Carlitu’s, um prato típico do litoral, feito com o peixe ariacó (daí o nome do prato) frito com molho de camarão grande, inteiro e com casca (fica a gosto do cliente).
O prato, acompanhado de arroz com feijão, pirão, batata doce e salada, pode ser encontrado, porém, com nome diferente, em quase todos os restaurantes da orla. Mas, o seu Carlitos, proprietário de um dos restaurantes mais conhecidos de Luís Correia, garante que o seu tempero é diferenciado e que vale a pena experimentar.
Ariacó a Carlitu’s pesa em torno de 1,800 kg e custa R$ 49,50, em média, o prato, servido para 4 a 5 pessoas. E quem quiser se deliciar no restaurante do seu Carlitos encontra uma variedade, como o peixe à delícia, peixe à brasileira, peixe à escabeche e muitos outros que, com certeza, fazem as férias muito mais gostosas.
A recepcionista Talita Costa, que foi ao litoral passar férias com a família, aprovou. “Vir ao litoral e não comer uma boa peixada e caranguejada é a mesma coisa que não vir. O Ariacó do Carlitu's é uma maravilha e eu recomendo”, disse.
Com relação à qualidade da alimentação e a forma correta do preparo das refeições, o seu Carlitos afirma que o incentivo que o Governo do Estado vem dando a eles é extremamente importante. “Hoje, temos consciência do quanto é importante e indispensável uma boa alimentação, os cursos oferecidos, só vem ampliando nossos conhecimentos. Podemos garantir que os turistas que vierem passar as férias no litoral piauiense terão uma alimentação boa e com qualidade”, ressalta.
Ah!, ia esquecendo de falar do caldo de peixe da Dona Maria, na praia do Coqueiro, cura a ressaca de qualquer exagero da noite anterior. O Bar e Restaurante Dona Maria além de ser especializado em frutos do mar tem uma vista privilegiada do mar. Vale a pena conhecer!
Com informações de Tamyres Rebeca e Veridiana Carvalho / Ccom