Vigilância Sanitária de Parnaíba receberá
treinamento de Categorização dos Serviços de Alimentação.
O município de Parnaíba integrará o projeto de
Categorização dos Serviços de Alimentação, que trata das boas práticas em
serviços de alimentação para os profissionais e estabelecimentos das
cidades-sede da Copa do Mundo 2014. No período de 07 a 11 de outubro,
servidores municipais da Vigilância Sanitária participarão de um curso
ministrado por profissionais do Estado, com noções pertinentes ao projeto.
O curso foi viabilizado a partir de uma visita da
Vigilância Sanitária de Parnaíba à Gerência de Inspeção e Controle de Riscos de
Alimentos (Gicra) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa),
formalizando a parceria.
A categorização tem o objetivo de informar o
consumidor sobre as variações existentes em relação à qualidade sanitária dos
estabelecimentos de alimentação autorizados a funcionar. Esses pontos de
alimentação serão classificados com base em um instrumento de avaliação
elaborado a partir de uma resolução nacional que trata especificamente das boas
práticas em serviços de alimentação.
Edição do Jornal da Parnaíba
| Superintendência de Comunicação
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