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| Procon Municipal de Parnaíba |
Os peixes são alimentos tradicionais da Semana Santa. Nesta época há uma procura muito grande pelo produto, que necessita, por exemplo, de boas condições de conservação para não colocar em risco a saúde das pessoas. A Superintendência de Defesa do Consumidor (Procon-PI) orienta sobre os cuidados necessários para compra desses alimentos.
O Coordenador Geral do Procon Estadual, Dr. Cleandro Alves de Moura, informa que para quem não abre mão de degustar um bom peixe, o Procon orienta para que o consumidor verifique o armazenamento do produto e as condições sanitárias do local e do vendedor. Os produtos congelados devem ser conservados sempre a temperaturas inferiores a -18ºC e resfriados, abaixo de 0ºC. Os peixes já fatiados e industrializados só devem ser adquiridos se estiverem carimbados pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal). O pescado deve apresentar carne firme, olhos salientes e brilhantes, e escamas que não soltem facilmente.
Peixes secos, como bacalhau, não podem apresentar manchas úmidas ou avermelhadas, nem umidade, o que pode indicar presença de bactérias. Nas feiras livres, o peixe deve estar coberto e envolto por gelo picado, sempre protegido do sol e de insetos. No caso do camarão, este deve estar firme e com a carapaça presa ao corpo e o odor deve ser característico do produto, sem ser forte demais.
Caso os produtos sejam industrializados, orienta-se que o consumidor verifique as informações contidas no rótulo do produto, com data de validade. Havendo dúvidas quanto aos fornecedores e comerciantes de pescados, ou constando-se quaisquer irregularidades nos estabelecimentos onde esses alimentos sejam comercializados, deve-se orientar que o consumidor procure o órgão de vigilância sanitária para esclarecimentos ou denúncias. Em Parnaíba, onde funciona desde 1º de junho do ano passado o Procon Municipal, o telefone é (86) 3321-3020.
Vale lembrar que os comerciantes são obrigados a cumprir as ofertas apresentadas em anúncios ou folhetos publicitários. Na hora de registrar a compra, o preço equivale á oferta divulgada, portanto o consumidor deve ficar atento e exigir que seus direitos sejam respeitados.
O Procon Municipal de Parnaíba tem a frente a Secretária de Execução, Dra. Maria do Amparo Coelho, atende de segunda a sexta-feira, das 08h às 13h, na Av Governador Chagas Rodrigues 811 – Centro Parnaíba, PI | CEP: 64200-490.
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Redação: Jornal da Parnaíba
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