Alunos e professores do Curso de Nutrição da FAESF apresentaram
trabalho no Congresso de Saúde Pública da UFPI-Parnaíba, Campus Ministro Reis Velloso.
No dia 01 de setembro de 2011, Os alunos Izabela
Pereira, Ana Paula Ribeiro, Ana Luiza Gonzaga, Paola Lopes, Vanilsa Sousa,
Kássio Victor, Apresentaram um trabalho no 1º Congresso de Saúde
Pública da Universidade Federal do Piauí realizado na cidade de Parnaíba,
intitulado: Condições
Higiênico-Sanitárias de Frutas e Hortaliças Comercializadas no Mercado Público
Central da Cidade de Floriano-Pi, orientado pelas professoras Luiza
Marly F. de Carvalho, Humbérila Silva Melo , Maria do Carmo Martins.
É importante destacar a importância desse trabalho
para a saúde pública, visto que a segurança alimentar nos mercados públicos
pode promover a saúde do consumidor e manipuladores favorecendo a redução dos
custos com saúde.
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Jornal da Parnaíba
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