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| Caranguejo-Uçá vendido na Av. Pinheiro Machado |
A corda do caranguejo-uçá (amarrado com quatro)
está sendo vendida na Avenida Pinheiro Machado, em Parnaíba, a R$ 7,00. Segundo
um dos vendedores, identificado apenhas pela alcunha de Dezim, o motivo do
preço estar alto é a escassez, todo o estoque é vendido para Fortaleza.
Grande parte do caranguejo-uçá (Ucides cordatus), que
é o maior crustáceo encontrado nos manguezais brasileiros, encontrado em abundância na
região do Delta do Parnaíba é comercializada em outros centros maiores, como
Teresina e Fortaleza deixando para o município de Parnaíba apenas os
caranguejos descartados pelos grandes compradores.
O Ministério da Pesca e Aquicultura ainda não
normatizou o transporte dos crustáceos fazendo com que seja grande a
mortalidade durante o traslado que é feito de forma rudimentar, contribuindo de forma
criminosa com a degradação ambiental do ecossistema manguezal, constantemente
agredido de várias formas.
Atualmente a
população de catadores de caranguejo nesta região é estimada em 4.500 homens. O
povoado de Carnaubeiras no município de Araioses no estado do Maranhão é o
principal produtor do Delta, ali cerca de 100 famílias sobrevivem desta
atividade.
Cerca de 140 mil caranguejos são extraídos do Delta
do Rio Parnaíba, por semana, metade, ou seja, 50% não chegam vivos ao seu
destino final, o consumidor. É um absurdo essa perda. Existe um estudo
técnico-científico da EMBRAPA Meio Norte e uma minuta da Instrução Normativa
que disciplina o transporte do caranguejo reduzindo a mortalidade precoce para 3%,
falta publicá-la e fazer valer a legislação.
A Embrapa Meio-Norte, desde o início de 2002, vem
priorizando a pesquisa aplicada à pesca e aquicultura na região Nordeste, através de sua
Unidade de Execução de Pesquisa, em Parnaíba. O Núcleo Integrado de Pesquisa em
Aquicultura e Meio Ambiente da UEP-Parnaíba vem promovendo ações articuladas
com diversos parceiros, incluindo Instituições
de Pesquisas e Desenvolvimento, Ensino e Extensão, IBAMA, SEBRAE, Banco
do Nordeste, Prefeituras Municipais e Instituições de Fomento. Dentre dessas
ações, em 2004 deu início ao Projeto de Sustentabilidade do Extrativismo do caranguejo-uçá
no Estado do Piauí, destinado a encontrar formas de reduzir a mortalidade do
animal durante o processo de transporte.
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Redação: Jornal da Parnaíba
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