Com o patrocínio do Sebrae o projeto e o curso de Frutas Secas, que aconteceu nos dia 4 e 5 deste mês vai render divisas para o litoral piauiense. O resultado do treinamento foi à motivação do grupo para o aproveitamento de toda a cadeia produtiva dos frutos orgânicos que são produzidos nos Tabuleiros Litorâneos de Parnaíba.A acerola, uma das frutas orgânicas, foi utilizada no curso para a produção de um creme que serviu para cobertura de sorvete.Com o creme pronto, técnicos do Sebrae juntamente com o empresário Leonardo Chiappetta dirigiram-se a uma sorveteria da capital, Teresina, e produziram um sorvete com frozen de iogurte de procedência italiana, que foi servido com a calda de acerola.
Os consumidores que participaram da degustação aprovaram a deliciosa combinação, tendo a possibilidade de uma aplicação imediata no negócio."Essa atividade é resultado das ações dos projetos de fruticultura do Piauí e estamos inovando com produtos diferenciados, agregando valor as frutas orgânicas dos pequenos produtores", finaliza Holanda.
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